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업계 “국산 업체 지원 강화해달라”<br /><br /> <br /><br />김치 생산 업체의 비용 부담은 음식점으로까지 이어진다. 한국외식산업연구원이 지난 4월 식당 1000곳을 대상으로 실시한 조사에서 ‘중국산 김치 파동 후 수입산 김치를 국산으로 변경할 의향이 있냐’는 물음에 응답자 67.9%가 ‘없다’고 응답했다. 가장 큰 이유는 ‘국내산 김치 단가가 비싸기 때문’(53.2%)이었다.<br /><br /> <br /><br />계속 수입산 김치를 쓰겠다는 업체에 ‘국산 김치가 수입산과 비교해 어느 정도 수준이어야 변경하겠나’를 묻자 37.8%가 ‘국산이 수입산의 150% 수준’이라고 답했다. 수입산의 3배 이상인 국산 김치 가격이 지금의 반값 정도로 떨어져야 바꾼다는 의미다.<br /><br /> <br /><br />이 때문에 업계는 인증제 도입보다 국산 김치 생산 업체에 대한 지원을 강화하는 것이 실질적인 도움을 줄 것이라는 입장이다. 이하연 대한민국김치협회 회장은 “생산업체는 원재료를 저렴하게 사서 저장할 수 있는 능력이 있어야 수익성을 키울 수 있다”며 “저장시설을 마련하기 어려운 영세 업체에 저장시설을 운영할 수 있도록 지원해야 한다”고 말했다.<br /><br /> <br /><br /> [https://www.bookuikimchi.com 배추김치] <br /><br />파와 배, 고추, 열무, 대추, 잣<br /><br />그리고 엄청나게 큰 통무까지 푸짐하게<br /><br />들어있는 마이산김치 동치미!<br /><br />포장지 열어보고 그 맛이 더욱 기대되네요~:)<br /><br />푸짐한 내용물 담아내고 동치미 국물까지 쭈욱~ 북어주면 완성!<br /><br />김치냉장고에 보관하면 살얼음 동동 뜨는<br /><br />동치미 맛보실 수 있답니다!<br /><br />동치미보관 꿀팁 저장하세요~~ <br /><br /> [https://www.bookuikimchi.com 농협김치] <br /><br /> 마이산김치는 자동화 생산 시스템을 운영하여 엄격한 위생관리와<br /><br />국산 농산물만을 사용하여 김치를 생산하고 있습니다.<br /><br />다시마와 표고버섯을 이용하여 김치의 깔끔한 맛을 내어<br /><br />마지막 순간까지 최고의 맛을 유지할 수 있도록 노력합니다! <br /><br /> [https://www.bookuikimchi.com 김장김치] <br /><br />묵은지 등갈비찜 만들기의 주인공 바로! 묵은지!<br /><br />조금 더 푹 익혀서 먹어도 맛있을 것 같아요~ <br /><br /> [https://www.bookuikimchi.com 총각김치] <br /><br /> 10분만에 김치볶음밥 완성!<br /><br />묵은김치와 포기김치중 고민하다 묵은지를 사용해서<br /><br />만들었는데 적당한 신맛이 있어서 맛있었어요! <br /><br /> [https://www.bookuikimchi.com 마이산김치] <br /><br /> 축제 기간뿐만 아니라 축제 기간 이후에도 온라인에서 많은 분들과 소통하고자 하는 김치축제의 의지를 담아 특별히 제작한 프로그램으로 많은 관심을 보였다. <br /><br /> [https://www.bookuikimchi.com 부귀농협] <br /><br /> 28년 역사를 자랑하고 김치 제조의 ‘맏형’을 자부하는 진안 부귀농협(조합장 김영배)이 온·오프라인 동시 개최한 <br /><br />‘진안고원마이산김치축제’(이하 김치축제)가 지난 15일 성황리에 마무리 됐다. <br /><br /> [https://www.bookuikimchi.com 전라도김치] <br /><br /> 28년 역사를 자랑하고 김치 제조의 ‘맏형’을 자부하는 진안 부귀농협(조합장 김영배)이 온·오프라인 동시 개최한 <br /><br />‘진안고원마이산김치축제’(이하 김치축제)가 지난 15일 성황리에 마무리 됐다. <br /><br /> 온라인 김장체험 챌린지’에는 참가신청자가 무려 180여 명에 육박하는 관심을 보였으며, 김장김치를 담그는 영상을 개인의 사회관계망 서비스(SNS)에 올려 부귀농협 김치를 홍보하는 효과를 유발하기도 했다. <br /><br /> 전춘성 진안군수는 “이번 비대면 마이산김치축제는 코로나19 사태 및 코로나 블루 국면에 맞이한 어려운 상황 가운데 개최 됐지만 소비자들에게는 가족의 정을 느끼며 민족 전통문화를 체험할 수 있는 계기가 되고, 우리 농민들에게는 고부가가치 농산물을 판매할 수 있는 기회가 됐다”며 “향후 그 잠재력을 살려 진안군과 대한민국을 대표하는 명품 축제로 발전시켜 나가겠다”고 밝혔다. <br /><br /> 이러한 우려를 불식시키고자 식약처는 김치 수입 규모에 따라 단계적으로 해썹 인증을 의무 적용하는 방안을 추진한다. 먼저 오는 10월 1일부터 수입량 1만톤 이상의 해외 김치 제조업소가 해썹 인증을 의무적으로 획득해야 한다. 2022년엔 5000톤 이상, 2023년 1000톤 이상, 2024년엔 모든 김치 해외 제조업소가 해썹 의무 적용 대상이 된다.<br /><br />식약처 관계자는 다소비 수입 식품으로 가열공정이 없어 엄격한 관리가 필요한 수입 배추김치를 해썹 의무 적용 품목으로 정해 국민들을 안심시키고자 한다며 앞으로도 해외제조업소 위생관리를 철저히 하여 수입식품에 대한 국민 우려를 완전히 해소할 수 있도록 최선을 다하겠다고 말했다.<br /><br /> <br /><br /> 어딤채는 200여년 전 조선시대 문헌에 나오는 전통음식. 하지만 담그는 방법이 몇몇 가문에만 전해져 간신히 명맥을 유지해 왔다. 어딤채는 물고기(魚)와 김치의 순우리말인 ‘딤채’를 합성한 말로 1809년 빙허각 이씨가 저술한 고조리서 ‘규합총서’에 기술돼 있다.<br /><br />‘채소를 소금물에 담근다’는 뜻의 ‘침채(沈菜)’에서 발전된 딤채 가운데서는 함흥 명태김치와 함께 안동지방 갈치김치를 전통 어딤채로 꼽는다. 토막낸 갈치와 갖은 양념으로 버무린 안동지방 어딤채는 경북 동해안 지방에선 오징어, 가자미, 곰치, 우럭 등의 재료를 이용하기도 한다.<br /><br />안동지방 어딤채는 기존 액젓이나 새우젓 대신 토막 낸 갈치를 배추 사이에 넣고, 이를 ‘어장’이라고 부른다. 어장을 넣어 만든 어딤채는 생선이 단백질 보충 역할을 하고, 발효 과정에서 유산균이 많이 나와 장 건강에도 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 우리 조상들은 굽고 졸여 먹는 생선을 김치에 버무려 삭혀서 영양을 보충한 셈이다. <br /><br /> 김치의 건강 효과가 단순히 프로바이오틱스 유무가 아닌 재료의 프리바이오틱스 효과, 대사산물에 의한 포스바이오틱스 효과, 그리고 다양한 영양소로부터 종합적으로 얻어질 수 있다는점을 고려해 볼 때, 우리 식탁에서 김치 자체의 다양성을 유지하는 것이 중요하다고 생각된다. 김장을 하는 가정이 점점 줄어들면서 현대 한국인들은 선조들이 다양한 재료의 김치와 발효식품을 섭취했던 것과는 달리 표준화 방식으로 생산된 김치 위주의 식이를 하고 있다. 어쩌면 우리는 여전히 김치를 많이 먹고 있기는 하지만 발효식품의 전통적 다양성을 잃어버린 것은 아닐까?<br /><br />지금은 전 세계인이 인정하는 김치에 대해 단지 프로바이오틱스의 유무만 따질 것이 아니라, 김치 자체가 가지고 있는 종합적 건강효과를 질 좋은 연구를 통해 밝혀냄으로써 진정 세계인의 수퍼푸드로 거듭나기를 기대해본다. <br /><br /> 농협은 올초부터 국산 김치 경쟁력과 김치 종주국의 위상을 강화하기 위해 지역농협 김치가공공장 통합을 검토해왔다. 현재 지역농협 12곳 중 10곳이 통합에 찬성하고 세부 통합방안을 논의 중이다. 지역농협 김치는 원재료 모두 국산 농산물만을 사용하는 장점이 있음에도 브랜드가 제각각이고 상품군이 겹쳐 인지도와 판매량 증대에 한계가 있다는 지적이 제기돼왔다.<br /><br />간담회가 열린 경기농협식품조공법인은 2011년 경기지역 농협 3곳(전곡농협·남양농협·북파주농협) 김치가공공장의 통합으로 설립됐다. 이후 ▲비수익 유통망 조정 ▲중복 투자 해소 ▲인력 전문화 등을 통해 매출액을 3배 가까이 키웠으며, 꾸준한 이익도 내고 있다. 김치가공공장 통합의 ‘성공 사례’로 꼽힌다.<br /><br />농협은 경기농협식품조공법인 소속 농협 3곳과 다른 지역농협 7곳이 힘을 모으면 비용 절감과 판촉활동 강화로 국내 김치시장의 주도권을 쥘 수 있을 것으로 보고 있다. &lt; [https://diigo.com/0m5yoe 농협김치] &gt; 단일브랜드로 경쟁력을 키워 외국 김치시장 공략에도 적극 나선다는 구상이다. <br /><br />Preserving your well being is imperative if you want to lead a rich, rewarding daily life. Even so, there may be a great deal facts about this extensive issue that it could be tough to understand what to study. For this reason this information is an extensive collection of details and ideas created that will help you to steer a good way of life.<br /><br />When thinking about a health care insurance plan out of your boss, be sure to remember about possible favored physicians of course, if they will be a part of your prepare. This is particularly important to consider by having an OB/GYN, dental professional, or number of years family members medical doctor. At times it can be more essential to pay much more for the different prepare than to give up your preferred medical doctor.<br /><br />For those who have health conditions, make sure you research prices to improve your health insurance policy. Some insurance firms get more liberal health-related guidelines in comparison to their opponents. For instance, some insurance companies permit an overall total bad cholesterol degree of up to 270 to be entitled to their least expensive insurance policies, in contrast to other insurance firms establish a total cholestrerol levels stage of up to just 230.<br /><br />1 important feature of any insurance policy is medication medication insurance. Be sure to review all the details of the doctor prescribed medicine plan so that you are aware of the way your medical care insurance firm manages medications. It's specially essential to know how they cover diverse sessions of medication, and whether or not they provide generics to the prescriptions you normally get.<br /><br />Medical health insurance insurance deductibles operate out following the work schedule year. For that reason, in case you have visits to produce for medical or dental care, make everything you can to get that really work completed just before December 31. Otherwise, the fee will likely be included on to the adhering to year's deductible. Some medical/oral offices will cut that you simply split and permit you to spend them upfront for function you want accomplished at the start of the brand new calendar year find out if they will, and appreciate them once they offer you it.<br /><br />When you're admitted to your medical facility, count on a great deal of documents from your medical health insurance firm and also all of the other men and women and groups who could have handled you. Although it can be bewildering, please make an effort to line towards you from the insurance coverage costs details to help you be entirely positive you recognize whatever you were incurred for. Using this method if something was not included to your satisfaction, it will be possible to determine it and call it over to the medical insurance provider for follow-up.<br /><br />You need to get medical insurance so that you will are guarded, in the event that nearly anything occurs. Should you not have medical insurance and split an arm, you will need to pay for the health care monthly bills, from bank account. A trip to the e . r . can cost around $10,000. The majority of people cannot afford such a hefty bill and result in severe fiscal straits since they was without health insurance.<br /><br />If you don't make use of your health insurance much, but still want the satisfaction understanding you will find the insurance coverage, then this health savings account may be a wise decision for you. By adding funds you will used to spend premiums into this savings account, the money will grow and might then be utilized for the requirement develops.<br /><br />When buying your following insurance policy, consider the value of prescribed protection. Some plans provide it, although the premiums are usually better. If you only take 1 or 2 prescription medicines each year then you certainly could possibly do just as well using a card out of your neighborhood drug store.<br /><br />You now know some of the things that that you can do to stay wholesome and stay an extended and successful existence. Take a moment to talk about your freshly found understanding with family and friends, in order that your loved ones can pursue a good way of life and enjoy the longevity that adheres to.